╭(*′▽`)╭(*′▽`)╯暑假你別跑那麼快呀哈哈哈哈哈哈

(趁假期結束前多跟廚房培養感情)



烤焦糖布丁


為了作這個挑戰自己煮焦糖

步驟看起來很簡單卻很難捉摸

我怕煮得太焦想用食指沾一點點嚐嚐味道...結果燙出了一個水泡...

還好煮成功了不然我情何以堪


進烤箱一段時間後我想看看烤熟了沒有

怕燙到手還特地拿了長湯匙

結果在戳布丁的時候沒注意到烤箱的電熱管...又在食指上燙出一個超大水泡...


最後布丁還烤太硬了...ˊ_ˋ...



豆腐乳酪蛋糕


為了這個我還大老遠跑去家樂福買白酒

花了快一小時把橡木塞拔起來

結果是值得的，有加白酒的味道好很多

因為加了豆腐所以味道很清爽

原本想像不出來奶油乳酪裡加了豆腐會是什麼味道

沒想到豆腐的味道蠻明顯的



a piece of fake moon ˊuˋ



假的risotto


會作這個完全是意外

因為我想吃奶油炒白菇所以買了一大包特價的

沒想到炒完鍋子裡會留那麼多湯汁

倒掉了很可惜，喝掉它又很噁心

我就加了點白酒和牛奶下去煮，再加白飯

跟傳統的燉飯作法完全相反，一點都不道地

不過蠻好吃的，還一併解決了冰箱剩下的白飯

這樣作不用加乳酪味道就很濃郁了


照片裡上面撒的是小豆蔻

這樣味道配不配我是不知道，會加單純是因為我喜歡小豆蔻而已