6.26.2009

走路就可以到你們身邊,如果是這樣的距離,該有多好



酪梨杯子蛋糕


大創賣的矽膠模真的很好用

好脫模又好清洗,可以重複使用這點也比紙模環保

而且三個39元真的是好便宜

有點擔心這麼便宜的矽膠模在烤的時候真的不會釋放毒素嗎?



好像飛機頭噢(笑)



"笑屁嗄!!!"


這次終於作出蓬鬆的杯子蛋糕了

上次南瓜口味用的紙模太小,很容易烤乾,所以才會那麼硬

不過這次蘇打粉加多了...味道很明顯...好可惜ˊ_ˋ

食譜上面寫20克我就乖乖的秤了20克進去

完全忘記人家書上用的都是電子秤,我用的99大賣場賣的99元秤平常

雖然很可靠,關鍵時刻還是會以它的忠厚老實愚弄我一下(是你太笨)



綠色的是酪梨唷,還特地切丁怕嚐不出味道

結果蘇打粉味道太重還是吃不出酪梨的味道嘛真是生氣

蛋糕體是紅糖口味的,同樣也是因為蘇打粉...所以...可惡ˋ_ˊ



香蕉蛋糕


下午跟外婆一起作的,萬年不敗口味

這種蛋糕的好處就是不用奶油作,很健康熱量也比較低

而且很簡單,只要把所有材料丟進碗裡用機器嘎嘎嘎嘎嘎打勻就好了

如果有打發的鮮奶油會很配,但是會胖(而且鮮奶油很貴)



斷面秀


不喜歡吃蛋糕咬到核桃偏偏家裡作香蕉蛋糕都會加

不過加了比較不膩是真的






作了一堆食物,能吃的人卻偏偏都不在身邊

放假讓人好寂寞阿(oh how sad)


以下開放報名來我家嗑食物拯救冰箱的活動

6.25.2009

趁世界還和平時好好地吃和睡





(偽)漢堡跳舞


麵包的部分就是平底鍋煎麵包,因為麵包體比較紮實,原本還以為

這樣吃會很不好咬,沒想到出乎意料的順口

作完漢堡肉我已經沒力氣了,所以很陽春地只夾了起士片

下次再夾個蘋果片看看



紅糖雪花糕


外公很喜歡這個

我不想作太多所以把材料都減半了,卻笨到用原本的大烤盤,

作出來變薄薄一片

照片怎麼拍都不好看,傷透我的心

紅糖和白糖比較起來味道比較濃

因為作給老人家吃,我想加紅糖會比白糖健康些

下次加紅糖的話量可以再少些

6.23.2009

平底鍋煎麵包

今天下午跟外婆學的

很簡單但很好吃,我把材料和作法放上來,可以趁暑假比較有空

的時候試試看

這個絕對是零失敗麵包,我保證(拇指)






嗯,如果真的還是失敗了...那...我作給你吃就是了






材料:

三杯低筋麵粉

一大匙糖

一小匙鹽

一小匙酵母粉

半杯水

兩大匙油(我這次用葡萄籽油,不過比較喜歡用橄欖油的味道)


作法:

把麵粉、糖和鹽放進一個大碗裡

酵母粉加上一點點糖和一點點水調開(加糖是為了要讓酵母醒過來)

把調開的酵母加到麵粉裡,用筷子稍微攪拌一下

把水加進麵粉,一邊加一邊調整份量,基本上半杯水就可以了,如果

覺得太乾可以再追加

揉麵,怎麼揉都可以,我是用洗衣服的方式揉(用掌根的力量)

麵粉和水充分混和成一個麵糰後再加油進去繼續揉,麵糰會慢慢把油

吸進去

揉到覺得麵糰看起來很平滑的時候就可以用成圓球狀放進碗裡發麵了

碗上面要蓋一層乾淨的濕毛巾,毛巾記得不要碰到麵糰

大概發個一小時半,越溫暖的地方發的越快,麵糰會膨脹到原本的兩倍大



把發好的麵糰切成兩半,各自搓成長條狀後再分成四等份(總共可以作

八個麵包)

在平底鍋裡倒油,把平分好的麵糰稍微壓扁放進鍋子裡,放進去後先用鍋

鏟翻面,讓麵糰兩面都沾到油,煎起來會比較漂亮



注意麵糰和麵糰之間不要碰到,因為煎的時候麵糰會膨脹,會黏在一起

麵糰放好後再把平底鍋放在爐子上用中小火煎到兩面變金黃色

剛煎好的最好吃喔,咬下去會發出卡滋的聲音



單吃就好吃了,也可以切開夾果醬或是培根,是萬能麵包(笑)

(可惜不能當記憶吐司用)

6.19.2009

我會很想你的



太文:)

回到韓國要保重唷

等你寒假來台灣玩我再帶你去吃美食

6.17.2009

2312吃肥日

之前說要寢聚說了好久今天終於去吃了

原本想去吃*漢堡跳舞

太遠了所以改去秋澄


英文考完後回去拿了安全帽就出發

我們大概在快一點的時候到達秋澄

結果我們沒想到人會那麼多,店員說要到兩點多才有位子


我們實在餓壞了,加上外面很熱

所以決定就在店門口等,順便看看用眼神攻勢能不能讓裡面

的客人吃快一點(結果沒用)



(這張好做作阿哈哈哈)

很餓x4




很沮喪(我的手為何如此肥)


後來我們還是打起精神拍照

以下是2312成員↓



阿雅好寶寶(只是有點ㄗㄤ)



阿市沒精神(為何我如此黑)



一倍很愛我(我們的膚色差都可以拍廣告了)



林欣ㄧㄣˊ(他都欺負我)



12房全家福(我是在踮什麼腳尖)




我嘟嘴真的很醜,偏偏又會習慣性嘟它


在我們無可救藥自拍了快半小時後,店員把門打開

跟我們說有客人臨時取消訂位了

我們在進店裡前還不忘再拍幾張記錄這場勝利(並不是)



很開心



真的很開心



是有沒有這麼開心啦

接下來因為吃到欲罷不能所以停止拍照




我們吃了很多盤照片裡的肉,我數到第十盤就不敢數下去了



所有人肥了一圈





很醜很快樂



快樂過頭了



這兩個一直都很冷靜



甜點是冰淇淋麻糬



吃甜點也要很快樂



快生了


我們吃到店家都要休息了才離開

帶著一肚子的肉和其他雜七雜八的食物



不過我還是有辦法轉身拍騎車中的阿雅(雖然轉身的時候食物差點被我吐出來)



*漢堡跳舞

一間販售跟臉一樣大的漢堡的店

6.08.2009

僵屍的煩惱



"噢嗚...我需要肉..."






彩妝課下課

卸下來的時候我的鬢角都不見了超痛的

6.07.2009

智商和我吃的食物量呈反比

昨天上完文賞跑去台南市

本來想先去領錢的

結果我照咪暉跟我說的路線走呀走就是沒看到第一銀行的提款機

那條路很長,所以我想繼續走下去總會遇到的

結果走到一半的時候發現前面有一間我沒看過的麥當勞

突然想到一倍跟我說過*秋澄的附近有一間麥當勞



...結果還真的給我找到秋澄了



於是那天我的早餐午餐晚餐(一整天沒吃)就在秋澄解決

(因為這樣我整個星期晚餐沒吃存下來的錢全沒了)




我點的是壽喜燒,第一次吃秋澄我想先試試看他們的招牌

蠻好吃的,它給的肉很多,牛豬雞各兩盤,好像還可以續點的樣子

醬料是生的有機雞蛋+蘿蔔泥和蔥,不過我覺得光是壽喜燒的煮汁味道就夠了

所以生雞蛋我是拿來拌在白飯上,很好吃

我覺得最好吃的是雞肉,很嫩,牛肉有點腥羶的味道

一倍上次去吃回來跟我說他覺得壽喜燒太鹹,對我來說味道剛好


不過因為好吃又有時間限制的關係

再加上我是坐著,一直都沒有很飽的感覺

等我發現的時候身體已經站不直了

可是坐下又怕會吐出來,只好硬撐著去櫃檯結帳

然後硬著頭皮走去逛街


一路上肚子都在脹痛、很可怕

覺得自己如果因為吃太多而昏倒的話實在太丟臉了

走到新光三越的時候還在門口的椅子上坐了一下才走進去


走電扶梯的時候看到前面的媽媽牽著小孩來逛百貨公司

弟弟背著一個附繩子的猴子背包,可能是為了避免小孩走失設計的



很可愛,不知道是哪裡買的,我也想這樣牽我妹


然後我去逛新光三越樓下的進口超市

看到這個↓



醬油口味的巧克力

日本人真的太奇妙了

希望下次會有咖哩口味的


粗粗給了我一張新光三越的一百元折價劵

跟我說可以拿去買麵包給大家吃

我去買了麵包後就準備回學校了


回程在火車上打電話給一倍

結果一說我跑去台南市就被念了ˊuˋ

因為我前幾天一直在生理痛的關係

他今天就跑去買了紅豆餅給我吃

結果我跑出去了


...然後我小小聲的說我今天去吃秋澄


接下來我就被罵了一頓ˊvˋ



這是一倍的愛ˇ



*秋澄

日式火鍋吃到飽,招牌是壽喜燒